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大厨精英蔡双山：我要笑傲后厨这一片江湖
大厨精英蔡双山：我要笑傲后厨这一片江湖
每一少年都有一个“武侠梦”，在他们的心中，都有一种“江湖”情结。
成年之后，这种情结也不会随着年龄的增长而消逝.
有的人的江湖是名利场，他愿意在那里上演群雄逐鹿，费尽心思去做那统领天下的霸主;
有的人的江湖是情场，人世间的纷纷扰扰皆与我无关，我只愿得一心人，白首不相离;
有的人的江湖是沙场，是保家卫国，战死沙场的忠肝义胆。
江湖无所谓大小，只要能施展你的才能，释放你的能量，你就可以笑傲江湖。
今天的主人公，他不是从大理穿越而来的风流王子段誉，也不是有着身世之谜的乔峰，而是来自辽阔的内蒙古草原。他的江湖没有血雨腥风，却充斥着烟熊火燎。他的江湖不在大漠孤烟直的沙场，而是在香飘四溢的厨灶间。他虽没有误打误撞的盖世神功，但是却希望靠聪明和勤奋，炼就精湛厨艺，成为大厨精英。他就是来自大厨精英219班的蔡双山。让我们一起走近他和他心中的那一片美食江湖。
新生名片
姓名：蔡双山
年纪：24岁
籍贯：内蒙古
入学时间：20150602
所学专业：大厨精英
从内蒙到山西，只为修炼独门厨艺
蔡双山，不是来自浪漫的彩云之南，现实生活中也没有贵为王爷的老爹，不是富二代，也不是官二代，也没有什么从天而降的武功秘籍，更没有遇到“神仙姐姐“，作为一个初中毕业就外出打工的青年，已经在社会上摸爬滚打了十年，十年间，涉足过电子、电器、房地产等等领域，但是都没有达到自己心中所想的状态。也许生性善良、为人敦厚的内蒙人，喜欢与人分享，尤其是美食。热情的蔡双山也不例外，24岁的蔡双山决定系统的学习烹饪技术，就这样蔡双山来到山西新东方烹饪学校，成为大厨精英219班的一名学员，也开始了他在美食领域的奇幻漂流。
动静皆宜，找回自我
也许你说蔡双山，很多人不知道是谁？但是如果你要问“虎哥”，会有很多人向你介绍。用蔡双山自己的话说，不管是谁，年纪比他大还是小，都会称他为”虎哥“。我想”虎哥“已经不再是一个简单的称谓，而是一种”地位“的象征吧。
蔡双山是一个幽默感很强的人，和他在一起聊天，是总有笑声相伴。天性乐观、淳朴、自然、不加修饰的蔡双山，总是能够感染身边的每一个人，会很自然的成为人群中的“焦点”，把大家逗得很开心。
可是当你看过蔡双山的训练时，你又会发现这个交际广泛，爱说爱笑的男生也有很静的一面�；鸩窆�、菱形片，终日和萝卜“较量”，这样乏味的训练任务，蔡双山却从没有抱怨过，而是很专注的投入到每一次训练中。看着眼前这个认真练习刀工的男生，他的安静和专注，让你无法和之前那个嘻嘻哈哈的”虎哥“相联系，你也会忘记时间的存在。然而，当训练一结束，蔡双山的脸上又是洋溢着笑容。我想说，和蔡双山在一起训练是幸福的。
美食既是蔡双山的兴趣，也是他的事业。在美食的世界，蔡双山找到了目标，并且正在为了这个目标，而大踏步的前进着。相信动静皆宜的蔡双山，在山西新东方烹饪学校毕业后，在三尺灶台间，会更加游刃有余。修得武功秘籍的蔡双山，会征服并且笑傲后厨这一片江湖。