行业缺口大
据权威机构调查，未来5年，社会对西点烘焙师需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万人。
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晋升超神速
数据显示，西点行业是目前晋升较快的行业！也是门槛较低的行业！
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创业so esay
学好西点技艺开蛋糕店、私房烘焙，生意好到爆炸！
*注：以上数据仅供参考
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技能基础模块
1.西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等;
2.专业理论知识学习;
3.裱花课程花卉类制作;
4.烘焙西点、干点类制作;
5.西点基本功强化练习
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技能提升模块
1.整款花式造型蛋糕学习与制作;
2.生肖人物蛋糕学习与制作;
3.欧式蛋糕（水果、巧克力）学习与制作;
4.软质面包（甜面包、调理面包、吐司）学习与制作 -
技能强化模块
1.网红造型蛋糕和网红插件蛋糕制作;
2.起酥面包、软欧、硬欧制作;
3.布丁慕斯和芝士蛋糕制作;
4.曲奇、手工饼干制作;
5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作
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特色课程/岗前实训模块
1.巧克力配件、韩式裱花制作;
2.陶艺蛋糕、英式翻糖制作;
3.咖啡饮品、调酒制作;
4.中式面点、市场流行产品类制作;
5.岗位模拟及就业指导
